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山の幸

GWに入り天気の悪い湯沢です。
天気悪く農作業出来ないと母さんの実家の父が
山に山菜を採りに行ったそうで
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ホンナ、シドケ、アイコ、タラの芽をいっぱいもらいました。
ホンナ、シドケはおひたしで頂きます。
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特にホンナはマヨ醤油で頂くと非常に美味です。
アイコはみそ汁の具に入れて
タラの芽は天ぷらにしてご馳走になりました。
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これから初冬までいろんな山の幸を味わえます。

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No title

batabatamamaさん、こんにちは。

ほとんど方言での呼び名ですので
正式名だと聞いたことあるかも知れませんよ。
山菜の王様とか女王と呼ばれています。

No title

トマトの夢3さん、こんにちは。

山の物、畑の物と違いクセがあり美味しいです。
ちょくちょく山に行かないと時期を外してしまいます。

No title

サンさん、こんにちは。

こちらも道の駅や直売所に山菜いっぱい出ていて
多くの人で賑わっていますよ。

No title

yokoblueplanetさん、こんにちは。

野や山は新緑に彩られ
いちばんすごし易い季節になりました。

No title

こんばんは(*´∇`*)

今日はこちらは夏でした(^▽^;)

山の幸の画像で知っているのはタラの芽だけです。

後の山菜は初めて聞いた物ばかりですよ。

私も昔4年ほど転勤で山のそばで住んでいましたが知りません。
そちらで採れる山菜なのでしょうね?

No title

こんにちは。

山菜は 一味違いますね

時期に山に行けるいいな と思います☆

No title

駅ので店で売っていました。買って来ましたよ!美味しい‼山菜良いですよね。

野の花も。。。

こんにちは。
5月に入って、野の花もどんどん開花しているでしょうね。。。
食べられる野草も、眼を楽しませてくれる野草も、どちらも嬉しい自然からの贈り物〜花も団子も、の気分ですね!

No title

hippoponさん、こんにちは。

GWに入り天気悪く寒い日が続いている湯沢ですが
木々ほ新芽萌え、日増しに緑濃くなっています。
山菜シーズン突入です。

No title

今通いだしたフランす料理屋さんは山菜をだしてくださいます。
先日はアンテナショップでみずもみました。
翠の風の中でホッとしてます。

私、迷子になってやようですね。
申し訳ありません。

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秋田県南の牛飼いです

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