FC2ブログ

マツタケとスギヒラタケとサワモタシ

母さんの実家の父はこの時期になるといろんなキノコを採って来ます。
昨日おすそわけで貰ったのは150gはある立派なマツタケと
IMGP1649_convert_20150930055615.jpg
たくさんのスギヒラタケ
IMGP1642_convert_20150930055653.jpg
それとつるつるして美味しいサワモタシです
IMGP1643_convert_20150930055718.jpg
早速スギヒラタケはピリ辛の煮付けにし
IMGP1632_convert_20150930055833.jpg
自家産の枝豆と間引いたダイコンの葉でつくったおひたしと一緒に
晩酌の肴で美味しく頂きました。

スギヒラタケは数年前から毒キノコ指定ですので自己責任で頂きます。
マツタケは後日マツタケ酒とマツタケご飯で
サワモタシは自家産のサトイモでいものこ汁に入れて頂きます。
美味しい秋の収穫が始まりました。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 秋田情報へ

コメントの投稿

非公開コメント

No title

hippoponさん、こんにちは。

マツタケを焼いて熱燗にした日本酒に入れます。
日本酒うっすら琥珀色になりマツタケの香りつよく美味しいです。
スギヒラタケはしゃきしゃきた食感で美味しいですが
数年前から毒キノコ指定になったので市場には出なくなりました。
あくまで自己責任で食べてます。

No title

さぶちゃん大魔王さん、こんにちは。

キノコ美味しいですけど、知らずに採ると
食中毒の危険もありますね。

No title

始めまして、こんにちは

マツタケ酒と言うのは?漬けるのですか?
それとも、熱燗にいれるのでしょうか?

スギヒラタケ、食感はこりこりですか?
それとも??
すごく興味が出ました。

秋のキノコ

 いいですね、おいしい山の幸。私のところも友人から届きましたが、名前は忘れてしまいました!
プロフィール

ushiya

Author:ushiya
秋田県南の牛飼いです

カレンダー
11 | 2018/12 | 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
最近の記事
最近のコメント
カテゴリー
月別アーカイブ
最近のトラックバック