毎年正月三ヶ日は朝仕事終えてから
呑み正月ですが
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今年は大晦日にドカッと降った雪や
除雪車に玄関先に押された雪の除雪を
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子供たちに手伝ってもらい、裏の用水に流し
かたずけてからの一杯した。
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今年の正月用の酒は全部もらい物ですが、左から
山形の鮎川酒造の亀の尾100%純米吟醸、庄内の風
秋田由利本荘、天寿酒造の鳥海山
旧増田町の日の丸醸造のまんさくの花
シングルモルトスコッチのボウモア12年です。
そしてやっとうちの正月料理で一杯
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数の子、蕨、酢ダコ、刺身と
大根の煮物、牛蒡のキンピラ
紅白の蒲鉾で一杯をいっぱいやります。
徳利と猪口は長男のプレゼントで二合徳利でした。
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結構呑んで落ち着いたら
蒲鉾や虎巻きや大根の千切りを入れ出汁を採り
焼いた餅を入れて
イクラとセリをトッピングした
我が家の雑煮でとりあえず〆ます。

朝から結構な重労働で、このまま寝るまで
呑み続けます。

今年もよろしくお願致します。

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Author:ushiya
秋田県南の牛飼いです

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