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昨日の夜から久しぶりの(雪が消えてから?)
まとまった雨が降っています。
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庭のあじさいも、いきいきとしています。

という事で昨日、昨年10月上旬に植え付けしたニンニクを
雨降り前に収穫しました。
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雨で濡れた状態での収穫は保存状態が悪くなります。

この様にスコップで一本一本掘り採ります。
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そして自宅作業場に持ってきて皮むきして乾燥させます。
この様な歯が反った鋏やナイフで根を切ります。
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そしてこの様な状態にして乾燥させます。
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今年は雨が少なく玉の張りがもう一つでしたが
ほとんど120g以上の2Lクラスです。
収穫した半分以上が来年の種になり、のこりはおすそ分けです。
最近はこの辺で植えている人はほとんどいないので、かなり人気があります。


生の内ラップで包みレンジで加熱すると
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臭いも消えほくほくして美味しいです。

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昨日の土曜日、母さんが休みだったので
近くでやっている、あやめまつりにいきました。
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ピークを過ぎたかなと言うところです。
祭りは今日までです。

梅雨の晴れ間で、気温湿度非常に高くノドが乾いたので
秋田名物ババヘラアイスを食べました
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久しぶりの母さんとのデートでした。


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